Công thức làm yogurt đơn giản với lò nướng:
- 1 hộp sữa đặc có đường
- Sữa tươi
- 2 hộp/ly yogurt mua ở ngoài để làm men cái
1. Bật lò, đặt 170 độ F, trong lúc chờ thì chuẩn bị tiếp phần chính
2. Đổ hết hộp sữa đặc vào tô lớn
3. Dùng cái hộp sữa rỗng ấy đong 2.5 hộp sữa tươi đổ vào tô tiếp. Trộn đều.
4. Đổ hết 2 hộp yogurt vào tô trộn tiếp. Xong rồi múc hỗn hợp trong tô cho vào ly/hũ nhỏ để đựng (tốt nhất mua loại bằng nhựa, có nắp đậy sẵn), rồi đậy nắp kín hết (cái này quan trọng)
5. Lò lên tới 170 độ F thì tắt (tắt hẳn). Đặt đám hũ yogurt vào trong lò.
6. Đợi qua đêm (hoặc khoảng 8 tiếng), lấy ra thấy yogurt đặc là ok

Còn nếu vẫn lỏng thì tức là men cái có vấn đề, có thể do để lâu ngày, lần sau mua loại khác
